Teve início no dia de ontem e vai ate o dia 8 de outubro no Steffen Centro de Eventos sedia a 9ª edição da Feinbares, um dos principais pontos de encontro do mercado de alimentação e food service do Espírito Santo. Com entrada gratuita voltada a profissionais e empresários do setor, o evento integra rodadas de negócios, capacitação executiva, nove aulas-show práticas e articulação institucional para fortalecer o desenvolvimento socioeconômico regional.
Posicionada estrategicamente além do modelo tradicional de exposição, a feira foi projetada como um ambiente dinâmico dividido em quatro pilares de experiência: a Feira de Negócios (com fornecedores de tecnologia, insumos como a Cofril e maquinários da Acimaq), o Auditório Feinbares, a Arena Milênio Show 26 e o circuito Rota Turística do Espírito Santo, iniciativa que ancora a relação direta entre gastronomia, turismo e desenvolvimento regional.
No Auditório Feinbares, com capacidade limitada a 40 participantes por sessão (40 minutos de duração cada), o tema central “Gestão A&B: Futuro e Desafios” guiará a qualificação dos gestores:
06 de outubro: Elidio Dal Col (18h, “Como contratar, reter e encantar pessoas”), Marcelo Uliana (19h, “CMV: O ralo do seu lucro”) e Kleber Alves (20h, “Crescimento e Visão Empresarial”).
07 de outubro: Daniel Caus (18h, “Delivery e Dark Kitchen”), Miguel Carvalho (19h, “Tecnologia e IA nas Operações”) e a dupla Aline Pocaro e Miguel Porcaro (20h, “Inteligência de Alma: Como cuidar de quem trabalha, de quem lidera e de quem empreende”).
08 de outubro: Miguel Porcaro (18h, “Inteligência de Capital: Como escolher entre dinheiro próprio, crédito, subvenção e investimento”), Arthur Galvão (19h, “Percepção de valor: Como se posicionar para aumentar lucro, ticket e escala de negócios”) e Lídia Santos (20h, “Alavancas para performance: IA a serviço da saúde mental”).
A dimensão técnica da culinária ganha forma na Arena Milênio Show 26, espaço com três aulas-show diárias conduzidas pelo corpo docente da Faculdade Novo Milênio. O line-up de chefs inclui Iaracy Souza Ribeiro, Emerson Anunciação e Junior Del Pupo (06/10 às 16h, 17h30 e 19h respectivamente); Alex Cordeiro, João Bustke e Bruno de Oliveira Dedé (07/10 às 16h, 17h30 e 19h respectivamente); e Ludmila Pires, Flávio Cezar e Hélio “Mister Cook” no encerramento (08/10 às 16h, 17h30 e 19h respectivamente).
A 9ª Feinbares é uma realização pelo Steffen Centro de Eventos, sob a liderança do empresário Ildo Steffen, com apoio do Sindibares, Abrasel-ES, Sebrae-ES, Agência de Desenvolvimento das Micro e Pequenas Empresas e do Empreendedorismo (Aderes) e Governo do Estado do Espírito Santo.
SERVIÇO:
9ª Feinbares
Dias: 6 a 8 de Outubro
Horário: De 15h às 22h
Local: Steffen Centro de Eventos – ROD, ES-010, KM 4, Jardim Limoeiro – ES
